נאַטירלעכע זיסשטאָף מאָנקפרוכט עקסטראַקט פּודער

פּראָדוקט פֿונקציע און אַפּליקאַציע

מאָנקפרוכט עקסטראַקט איז דערייווד פון די מאָנקפרוכט, אויך באַקאַנט ווי לואָ האַן גואָ אָדער סיראַיטיאַ גראָסווענאָריי. עס איז אַ זיסשטאָף וואָס איז געוואָרן פּאָפּולאַר ווי אַ נאַטירלעך אַלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן צוקער. דאָ זענען די הויפּט פאַנגקשאַנז און אַפּלאַקיישאַנז פון מאָנקפרוכט עקסטראַקט: זיסשטאָף אַגענט: מאָנקפרוכט עקסטראַקט כּולל נאַטירלעך קאַמפּאַונדז גערופן מאָגראָסידעס, וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זיין זיסן טעם. די קאַמפּאַונדז זענען אינטענסיוו זיס אָבער טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין קאַלאָריעס אָדער השפּעה בלוט צוקער לעוועלס, מאכן מאָנקפרוכט עקסטראַקט אַ פּאַסיק אָפּציע פֿאַר מענטשן נאָך נידעריק-קאַלאָריע אָדער צוקער-פֿרייַ דיייץ. צוקער סאַבסטאַטוט: מאָנקפרוכט עקסטראַקט קענען זיין געניצט ווי אַ דירעקט סאַבסטאַטוט פֿאַר צוקער אין פאַרשידן רעסאַפּיז. עס איז בעערעך 100-250 מאָל זיסער ווי צוקער, אַזוי אַ קליין סומע קענען צושטעלן די זעלבע מדרגה פון זיסקייט. עס איז קאַמאַנלי געניצט אין בעקינג, געטראַנקען, דיזערץ און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן. נידעריק-גלייסעמיק אינדעקס: זינט מאָנקפרוכט עקסטראַקט טוט נישט השפּעה בלוט צוקער לעוועלס, עס איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער יענע וואָס זוכן צו קאָנטראָלירן זייער בלוט צוקער לעוועלס. עס האט א נידריגן גלייסעמישן אינדעקס, וואס מיינט אז עס פאראורזאכט נישט קיין שאַרפע שפּיצן אין בלוט צוקער לעוועלס ווי רעגולער צוקער טוט. נאַטירלעך און נידעריק-קאַלאָריע: מאָנקפרוכט עקסטראַקט ווערט באַטראַכט ווי אַ נאַטירלעך זיסשטאָף ווייל עס איז דערייווד פון אַ פלאַנצן מקור. ניט ווי קינסטלעכע זיסשטאָפן, עס כּולל נישט קיין כעמיקאַלן אָדער אַדאַטיווז. דערצו, עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס, מאכן עס אַ בילכער ברירה פֿאַר יענע וואָס היטן זייער קאַלאָריע ינטייק. היץ סטאַביל: מאָנקפרוכט עקסטראַקט איז היץ סטאַביל, טייַטש עס האַלט זיין זיסקייט אפילו ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס. דאָס מאכט עס פּאַסיק פֿאַר נוצן אין קוקינג און באַקן ווייַל עס טוט נישט פאַרלירן זייַן זיסשטאָף פּראָפּערטיעס בעשאַס די קוקינג פּראָצעס. געטראַנקען און סאָוסאַז: מאָנקפרוכט עקסטראַקט מישט זיך גוט מיט געטראַנקען ווי טיי, קאַווע, סמודיז און קאַרבאָנייטיד געטראַנקען. עס קען אויך זיין געניצט אין סאָוסאַז, דרעסינגז און מאַרינאַדעס ווי אַ נאַטירלעך זיסשטאָף אַגענט. עס איז ווערט צו באַמערקן אַז מאָנקפרוכט עקסטראַקט קען האָבן אַ ביסל אַנדערש טעם פּראָפיל קאַמפּערד צו צוקער. עטלעכע באַשרייַבן עס ווי מיט אַ פרוכטיק אָדער בלום נאָכטעם. אָבער, עס איז בכלל גוט טאָלעראַטעד און בילכער דורך מענטשן וואָס זוכן אַ כעלטיער צוקער אָלטערנאַטיוו.