נאַטירלעכע מקור נוטריאַנט רייַך מער פּודער

באַשרייַבונג

מערן פּודער איז אַ גרויסע צוגאָב צו ביידע מענטשלעכע און ליבלינג עסן צוליב זייַנע נוטרישאַנאַל בענעפיץ. דאָ איז ווי מערן פּודער קען ווערן גענוצט אין יעדער:

מענטשלעכע עסן:
באַקן: מערן פּודער קען גענוצט ווערן ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר פרישע מערן אין באַקן רעצעפּטן. עס לייגט צו אַ נאַטירלעכע זיסקייט און נעץ צו פּראָדוקטן ווי קוכן, מאַפינס, ברויט און קיכלעך.

סמודיז און זאַפטן: לייגט צו אַ לעפל מער פּודער צו סמודיז אָדער זאַפטן פֿאַר אַן עקסטרע בוסט פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ.

זופּן און איינגעמאַכטס: שפּרינקלט מער פּודער אין זופּן, איינגעמאַכטס, אָדער סאָוסאַז צו פֿאַרבעסערן דעם טעם און פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל אינהאַלט.

געווירץ: מערן פּודער קען געניצט ווערן ווי אַ נאַטירלעכע געווירץ צו לייגן אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייט און ערדיקייט צו געשמאַקע קיילים ווי געבראָטענע וועדזשטאַבאַלז, רייַז אָדער פלייש.

ליבלינג עסן:
היים־געמאַכטע ליבלינג־טריץ: לייגט אַרײַן מער־פּודער אין היים־געמאַכטע ליבלינג־טריץ ווי ביסקויטן אָדער קיכלעך פֿאַר אַ נוטרישאַנעלן בוסט און צוגעלייגטן טעם.
נאַסע עסן טאָפּפּערס: שפּרינקלט אַ ביסל מער פּודער אויף דיין ליבלינג'ס נאַס עסן צו לייגן עקסטרע נוטריאַנץ און צוציען קאַפּריזנע עסערס. ליבלינג

ווי קענען מיר עס מאַכן?
צו מאַכן קאַראָט פּודער אין שטוב, איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ און ויסריכט:

ינגרידיאַנץ:
פרישע מערן
עקוויפּמענט:
גרינס שאָלער
מעסער אָדער עסן פּראַסעסער
דעכיידרייטער אדער אויוון
בלענדער אדער קאַווע מילכל
לופט-דיכט קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש
איצט, דאָ זענען די טריט צו מאַכן קאַראָט פּודער:
וואשט און שאָלעט די מערן: הייבט אָן מיט גוט וואַשן די מערן אונטער פליסנדיק וואַסער. דערנאָך, ניצט אַ גרינס שאָלער צו אַראָפּנעמען די הויט.
האַק די מערן: מיט אַ מעסער, האַק די געשעפּטע מערן אין קליינע שטיקלעך. אַנדערש, קענט איר רייבן די מערן אָדער נוצן אַ פוד פּראַסעסער מיט אַ רייבער אַטאַטשמענט.
טריקנט אויס די מערן: אויב איר האָט אַ טריקנטרוקער, פֿאַרשפּרייט די צעהאַקטע מערן אויף די טריקנטרוקער טאַץ אין איין שיכט. טריקנט אויס ביי אַ נידעריקער טעמפּעראַטור (אַרום 125°F אָדער 52°C) פֿאַר 6 ביז 8 שעה, אָדער ביז די מערן זענען גאָר טרוקן און קרוכלע. אויב איר האָט נישט קיין טריקנטרוקער, קענט איר נוצן אַן אויוון אויף זיין נידעריקסטן שטאַפּל מיט דער טיר אַ ביסל אָפֿן. לייגט די מערן שטיקלעך אויף אַ באַקינג בויגן באַדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקט פֿאַר עטלעכע שעה ביז זיי זענען גאָר טרוקן און קרוכלע.

צעמאָלן אין פּודער: אַמאָל די מערן זענען גאָר דעכידראַטירט און קרוכלע, לייגט זיי אַריבער אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל. פּולסירט אָדער צעמאָלט ביז עס ווערט אַ פיינער פּודער. מאַכט זיכער צו מישן אין קורצע אויסברוכן צו ויסמיידן איבערהיצונג און קלאַמפּינג.

האַלטן דעם מערן פּודער: נאָך מאָלן, לייגט איבער דעם מערן פּודער אין אַ לופט-דיכטן קאַנטיינער. האַלט עס אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון דירעקט זונשייַן. עס זאָל בלייבן פריש און האַלטן זיין נוטרישאַנאַל ווערט פֿאַר עטלעכע חדשים.
.
איצט האָט איר היים־געמאַכטע מערן־פּודער וואָס קען געניצט ווערן אין פֿאַרשידענע רעצעפּטן אָדער צוגעגעבן ווערן צו אייער ליבלינג'ס עסן!