רייך סיאַנידין לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער פֿאַר פאַרביק פודז

ווי צו מאַכן זיס קאַרטאָפל פּודער?

צו באַקומען דאַר זיס קאַרטאָפל פּודער, איר קענען נאָכגיין די סטעפּס:

אָנהייב דורך סאַלעקטינג פריש, דערוואַקסן זיס פּאַטייטאָוז.קוקן פֿאַר אָנעס וואָס זענען פעסט, אָן קיין וואונדער פון פאַרפוילן אָדער שעדיקן.

וואַשן די זיס פּאַטייטאָוז ונ דורך צו באַזייַטיקן קיין שמוץ אָדער דעבריס.

שאָלעכץ די זיס פּאַטייטאָוז מיט אַ גרינס פּילער אָדער אַ מעסער.מאַכן זיכער צו באַזייַטיקן אַלע די הויט רעכט.

שנייַדן די זיס פּאַטייטאָוז אין דין סלייסיז אָדער קליין קיובז.די גרייס פון די ברעקלעך וועט אָפענגען אויף דיין ייבערהאַנט און די עקוויפּמענט איר וועט נוצן צו דעכיידרירן זיי.קלענערער ברעקלעך וועט דיכיידרייט פאַסטער.

בלאַנטש די זיס קאַרטאָפל ברעקלעך דורך פּלייסינג זיי אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט.בלאַנטשינג העלפט ופהיטן די קאָליר און נוטריאַנץ פון די זיס פּאַטייטאָוז.

נאָך בלאַנטשינג, אַראָפּנעמען די זיס קאַרטאָפל ברעקלעך פון די בוילינג וואַסער און מיד אַריבערפירן זיי צו אַ שיסל פון אייז וואַסער.דאָס וועט האַלטן די קוקינג פּראָצעס און האַלטן זייער געוועב און קאָלירן.

פליסן די זיס קאַרטאָפל ברעקלעך געזונט און שטעלן זיי אויף אַ דעהידראַטאָר טאַץ אָדער אַ באַקינג בויגן ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.מאַכן זיכער די ברעקלעך טאָן ניט אָוווערלאַפּ, אַלאַוינג פֿאַר אפילו לופט לויפן און דרייינג.

שטעלן דיין דעהידראַטאָר צו די רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור פֿאַר דרייינג פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז.אויב איר נוצן אַ ויוון, שטעלן עס צו די לאָואַסט טעמפּעראַטור מעגלעך.פּראַפּ די ויוון טיר אַ ביסל עפענען צו לאָזן נעץ צו אַנטלויפן. דעהידראַטע די זיס קאַרטאָפל ברעקלעך ביז זיי זענען גאָר טרוקן און קרישלדיק.דאָס קען נעמען ערגעץ פון 6 צו 12 שעה, דיפּענדינג אויף די גרייס און גרעב פון די ברעקלעך, ווי געזונט ווי די דרייינג אופֿן געניצט.

אַמאָל גאָר דיכיידרייטאַד, אַראָפּנעמען די זיס קאַרטאָפל ברעקלעך פון די דעכיידראַטאָר אָדער ויוון און לאָזן זיי צו קילן גאָר. שטעלן די קולד דאַר זיס קאַרטאָפל ברעקלעך אין אַ הויך-פּאַוערד בלענדער אָדער אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.

צונויפגיסן אָדער פּראָצעס ביז איר דערגרייכן אַ פייַן פּודער קאָנסיסטענסי.סטאָר די דאַר זיס קאַרטאָפל פּודער אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט.עס זאָל בלייַבן פלייווערפאַל און ריטיין זייַן קוואַליטעט פֿאַר עטלעכע חדשים.

איר קענען נוצן דעם כאָוממייד זיס קאַרטאָפל פּודער ווי אַ ינגרידיאַנט אין פאַרשידן רעסאַפּיז, אַזאַ ווי סמאָאָטהיעס, בייקט סכוירע אָדער ווי אַ טיקנינג אַגענט אין סופּס און סאָסיז.

וואָס וועט לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער געניצט פֿאַר?

לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער קענען זיין געוויינט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון צוועקן רעכט צו זייַן וויבראַנט קאָליר און נוטרישאַנאַל בענעפיץ.דאָ זענען עטלעכע פּראָסט ניצט:

פוד קאַלערינג: לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער קענען זיין געוויינט ווי אַ נאַטירלעך עסנוואַרג קאַלערינג צו לייגן אַ שיין לילאַ כיו צו פאַרשידן קיילים, אַזאַ ווי קייקס, קיכלעך, פראָסטינג, סמאָאָטהיעס, פּאַנקייקס, און מער.

בעוועראַגע אַדאַטיוו: איר קענען ינקאָרפּערייט לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער אין בעוורידזשיז ווי סמאָאָטהיעס, דזשוסאַז, מילקשאַקעס און אפילו קאַקטיילז צו געבן זיי אַ יינציק לילאַ קאָליר און אַ סאַטאַל זיס טאַם.

באַקינג ינגרידיאַנט: לייג לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער צו דיין בייקט סכוירע, אַזאַ ווי ברויט, מאַפאַנז, קייקס אָדער קיכלעך, צו געבן זיי אַ נאַטירלעך לילאַ טינט און פאַרבעסערן זייער נוטרישאַנאַל ווערט.

דיזערץ: לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער קענען זיין געוויינט אין דיזערץ ווי פּודדינגז, קאַסטערדז, אייז קרימז און מוס צו לייגן אַ באַזונדער לילאַ קאָליר און אַ זיס קאַרטאָפל טאַם.

נאָאָדלעס און מאַקאַראָנען: ינקאָרפּערייט לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער אין כאָוממייד מאַקאַראָנען טייג אָדער לאָקשן צו מאַכן פאַרביק און נערעוודיק אָפּציעס.

סופּס און סאָסיז: ניצן לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער ווי אַ טיקאַנער אָדער טאַם ענכאַנסער אין סופּס, סאָסיז אָדער גראַוויז צו לייגן אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט און קאָלירן.

בעיבי פוד: לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער קענען זיין מוסיף צו כאָוממייד בעיבי עסנוואַרג רעסאַפּיז ווי אַ נאַטירלעך און נערעוודיק ינגרידיאַנט.

נאַטירלעך פאַרב: אַחוץ די קולינאַריש נוצן, לילאַ זיס קאַרטאָפל פּודער קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ נאַטירלעך פאַרב פֿאַר שטאָף אָדער אנדערע קראַפס.

געדענקט צו סטרויערן די סומע פון ​​פּודער געניצט אין דיין רעסאַפּיז לויט דיין געשמאַק און די געוואלט קאָליר ינטענסיטי.הנאה עקספּערימענטינג מיט דעם ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט!